更新日：2012年1月10日

「青梅市食育推進計画」を策定しました

青梅市における食育に関する施策の総合的で計画的な推進を図るための指針として、「青梅市食育推進計画」を策定しました。計画では、市民の食を取り巻く現状と課題を踏まえ、健康的な食生活を実践できる力を身につける食育の推進を目指すとともに、地域に根ざした食育を推進することにより地域が一体となった取り組みの方向を明らかにしています。

策定にあたっては、庁内の調査検討委員会のほか、市内各団体代表、公募委員の方々からなる青梅市食育推進計画策定懇談会で検討を行うとともに、パブリックコメントを実施し、市民の皆さんからのご意見を参考にしました。 

パブリックコメントについて

  平成22年2月15日～3月1日に募集したパブリックコメントには、4人の方からご意見をいただきました。

主なご意見

食育のネットワークについて

家庭・地域の項目に消費者団体や、食育に関心のある市民団体等を加えるべきであるとの意見がありました。

妊娠期・幼児期の食育について

若い世代の過度のダイエットや体を冷やす等の食習慣について、家庭だけでなく、社会の中でも教育すべきである。また嗜好品に偏る食習慣の是正も必要との意見がありました。

学齢期の食育について

共働きで料理に手をかけられないのが現状であり、給食や給食だよりを子どもの目線で充実させることや、給食材料には外国産や遠方の野菜ではなく地場産の野菜を使ってほしいとの意見がありました。

また、パンだけでなく米飯給食の増加を要望する意見もありました。

地産地消運動の推進について

食育計画には、食材の輸入など環境問題からの視点で見る必要があるとの意見や、高齢化の中で車を使わず自転車や徒歩で買い物ができる仕組みを要望する意見がありました。

給食に必要な野菜を供給する地元農家への門戸を広げるべきとの意見もありました。

パブリックコメントの詳細は、資料編（PDF：813KB）の資料8をご覧ください。

 計画の概要

基本理念

 「食を通して地域の人の輪が広がる元気で楽しい健康づくり」

基本的な目標

• 目標1規則正しい食習慣と生活リズムを身につける

• 目標2食育を通して子どもの健やかな発育を促す

• 目標3食の安全・安心への理解を深め、支援に努める

• 目標4地域の伝統的な食文化の継承に努める

• 目標5地場農産物を通して地域のつながりを広める

• 目標6楽しく食べる環境づくりに努める 

青梅の食でつくる魅力ある地域づくり

地産地消の推進と食文化の継承

• 地産地消運動の推進

• 協力店の認定制度の検討

• 学校給食における地場農産物の活用

• 栄養バランスの取れた食生活の普及

• 食文化の掘り起こしと継承

市民農園等の整備

• 市民農園の整備

• 教育ファーム活動の推進

食の安全と環境への配慮

• 食の安全に関する理解の促進

• 環境保全型農業の推進

• 環境への配慮

• 食の安全に関する理解の促進

市民による食育の推進

• 地域の食育活動の推進

• 食育推進ボランティアの育成

 今後の予定

 本計画を推進するために、「推進会議」を設置し、「食育推進市民会議」（仮称）の設置を検討していきます。 

食育推進計画の概要版

青梅市育推進計画概要版（PDF：1,416KB）

 

食育推進計画

• 全文（PDF：2,163KB）

• 表紙～市長あいさつ（PDF：75KB）

• 第1章はじめに（PDF：119KB）

• 第2章青梅市の食をめぐる現状と課題（PDF：171KB）

• 第3章食育の基本方針（PDF：115KB）

• 第4章食育の施策展開（PDF：843KB）

• 第5章食育の推進にあたって（PDF：55KB）

• 資料編1～9（PDF：813KB） 

 問い合わせ

健康福祉部健康課 電話23-2191