米粉パンの提供について

11月の給食では米粉パンを提供します

　11月の学校給食では、米粉から作ったパンを提供します。
　 （今回、提供する米粉パンの材料の米粉ミックス粉には、小麦由来の植物性タンパクが配合されています）

　輸入小麦粉ではなく、国産の米を粉にして作った米粉パンを国産の野菜を使ったおかずと組み合わせた献立で、国産食材について考える食育の取り組みです。

　お米や米粉についてより詳しい情報は、下記の農林水産省のホームページをご覧ください。　

農林水産省ホームページ　「マフ塾　お米や米粉の魅力に迫ろう！＜外部リンク＞

小学生のみなさんへ

　小学校の給食では、11月17日（金曜日）に米粉パンがでます。

• 米粉について考えてみよう [PDFファイル／951KB]

中学生の皆さんへ

　中学校の給食では、11月28日（火曜日）に米粉パンがでます。

• 米粉パンから世界と日本の食料事情について考えてみよう [PDFファイル／397KB]

保護者の方へ

　米粉パンの提供は、東京都の「令和5年度米粉パンなどの国産食材を活用した食育支援事業」の補助金を活用しています。

　これは、国の第4次食育推進基本計画において、学校給食における国産食材の使用割合を向上させることがあげられており、このため、東京都が学校給食で国産食材を活用することで子どもたちの日本の食文化や生産地への理解を深めることを目的として令和5年度に実施する事業です。