メニュー募集

わが家の自慢メニューを募集!   　

採用されたメニューは、料理教室で実際に作ります。 
あなたのレシピが採用されるかも！

テーマ ：『大根』 『さつまいも』

※ どちらかの食材を使用したレシピをお寄せください。

大根、さつまいもは、秋から冬にかけて旬を迎える野菜です。

大根は春の七草「すずしろ」として、古くから日本人に親しまれてきました。葉も食べることができ、使う部分によって調理方法もいろいろ。“生”“煮る”“茹でる”“焼く”“炒める”など何でもOkの万能野菜！　

さつまいもは江戸時代に薩摩地方（鹿児島県）から全国に伝わり、「さつまいも」と呼ばれるようになりました。ゆっくり火を通すことにより、アミラーゼという酵素が働き、ほっくりして甘くなります。

それぞれの食材の特徴と、良さを活かしたレシピを考えてみるのも、楽しいかもしれませんね！

 応募に関して

応募期間

令和7年8月15日（金曜日）〜9月19日（金曜日）まで

応募資格者

青梅市に在住の市民。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

​レシピの条件

• 家庭で手軽に調理できるメニューであること。
• 小学校低学年でも調理できる（または、お手伝いできる）内容であること。
• 調理時間は1時間程度で、メニューは主食、主菜・副菜（おかず）、デザート、いずれもOk。
• 食材の材料費は、1品につき200円程度(1人前)。
• 原則として加熱した料理であること。

「大根」または「さつまいも」のどちらか一方のレシピで構いません。
両方をご提出いただける場合は、別々に応募してください。

応募方法

専用フォームからご応募ください。▶Logoフォーム＜外部リンク＞

注意事項

• 提出いただいたメニューは、年長児から小学生を対象とした「親子食育講座」で使用するほか、市ホームページに掲載予定です。
• 提出いただいたメニューを採用するか否か、また採用しなかった理由等の回答は行いません。
• 提案者の実名は、公開しません。なお、市ホームページに掲載の場合は、“ニックネーム”で対応させていただきます。
• 提出いただいたメニューに管理栄養士が手を加えさせていただく場合がありますので、予めご了承ください。

参考情報

• 家庭での食中毒予防（厚生労働省ホームページ）＜外部リンク＞
• 「食べる力」＝「生きる力」を育む「食育」。実践の環（わ）を広げよう（政府広報オンライン）＜外部リンク＞
• 子どもの食育（農林水産省ホームページ）＜外部リンク＞