給食センターの一日 No.4

給食センターの1日の様子をご紹介します。

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毎日の流れNo.4

午後1時30分～4時：洗浄作業

学校から戻ってきた食缶、ランチ皿、汁わん、はしなどを専用の洗浄機で洗っています。

午後4時～4時45分：消毒準備

洗浄後の食器類を電気式の消毒保管庫で、乾燥消毒します。

乾燥消毒は、電気の節約のため自動時間差運転をし、翌日までに終了します。